ITALIENISCHE HAUSMANNSKOST · IN ANDALUSISCHEN HÜGELN

Sals italienische Küche.

Werden Sie Teil von Sals Küche.

Ein Stück Sorrent in den andalusischen Hügeln. Sals italienische Küche ist ein privates kulinarisches Erlebnis mit Unterkunft für bis zu vier Gäste: Kochen, Probieren und gemeinsame Mahlzeiten in unserem Zuhause, mit eigenen Casitas als Rückzugsort und Zeit für Tierra Fina.

Kochen in Casa Maria.

Casa Maria ist unser Zuhause bei Tierra Fina, benannt nach Sals Mutter Maria. Hier, gemeinsam in unserer Küche, finden ihre Familientraditionen ein neues Zuhause zwischen Olivenbäumen und andalusischen Hügeln.

Sal wuchs in Sorrent auf und lernte schon als Kind neben seiner Mutter kochen. Später führte er 17 Jahre lang sein eigenes italienisches Restaurant in London und kochte dort. Seine liebste Küche beginnt bei diesen frühen Erinnerungen: Familiengerichte, mit Sorgfalt zubereitet und großzügig geteilt. Der Geist von Nonnas Küche an unserem Tisch.

Kochen, probieren, erzählen.

Versammeln Sie sich mit Sal in der Küche, krempeln Sie die Ärmel hoch und machen Sie mit. Fragen Sie, probieren Sie zwischendurch und entdecken Sie seine Kniffe und Techniken. Gespräche und Lachen gehören dazu, mit der herzlichen Atmosphäre eines Familienhauses.

Frische Pasta und Gnocchi, Brot, Saucen, süditalienische Gerichte, Desserts und hausgemachtes Eis gehören zu seinem Repertoire. Sal teilt praktische Tipps: was sich vorbereiten oder gut einfrieren lässt und wie eine vielseitige Grundsauce oder etwas Vorbereitung mehrere Mahlzeiten ermöglicht.

Sie nehmen mehr als Rezepte mit: ein besseres Verständnis der Zubereitung und das Vertrauen, etwas von Sals Küche in Ihre eigene zu bringen.

Von Grund auf selbst gemacht.

Gemeinsam kochen.

Aus Sals Küche.

Etwas Süßes.

Ein wenig Persönlichkeit.

Die Küche in Casa Maria.

Gemeinsam an unserem Tisch.

Gemeinsame Mahlzeiten gehören zu Sals italienischer Küche, unter den Olivenbäumen oder mit Hannah und Sal auf der Terrasse unseres Hauses bei einem Essen mit den Gastgebern.

Ihre Gruppe. Ihre eigenen Casitas.

Das Erlebnis ist einer Gruppe von bis zu vier Personen vorbehalten, mit Vine und Jasmine gemeinsam für Sie. Kommen Sie als zwei Paare, Familie oder Freunde, für einen Anlass oder gemeinsame Zeit. Gekocht wird mit Sal in Casa Maria; Sie wohnen in den zwei separaten Gästecasitas.

Ein paar Tage oder eine ruhige Woche.

Drei- oder viertägige Aufenthalte verbinden Zeit in der Küche, gemeinsame Mahlzeiten und entspannte Nachmittage. Eine Woche bietet mehr Raum für Kochen, Tagesausflüge, weiße Dörfer, Küstenbesuche und eigene freie Zeit.

Zeit für ein langes Mittagessen, Lesen auf der Terrasse oder einen Spaziergang unter Olivenbäumen. Italienische Hausmannskost passt hier ganz natürlich: gute Zutaten, großzügige Gastfreundschaft und Zeit für Essen und die andalusische Umgebung.