COCINA CASERA ITALIANA · EN LAS COLINAS ANDALUZAS
La cocina italiana de Sal.
Ven a formar parte de la cocina de Sal.
Un poco de Sorrento en las colinas andaluzas. La cocina italiana de Sal es una experiencia gastronómica privada con alojamiento para hasta cuatro huéspedes: cocinar, probar y compartir comidas en nuestra casa, con vuestras propias casitas para descansar y tiempo para disfrutar de Tierra Fina.
Cocinar en Casa Maria.
Casa Maria es nuestro hogar en Tierra Fina y lleva el nombre de Maria, la madre de Sal. Aquí, reunidos en la cocina, sus tradiciones familiares encuentran un nuevo hogar entre olivos y colinas andaluzas.
Sal creció en Sorrento y aprendió a cocinar junto a su madre desde niño. Después fue propietario y cocinero de su restaurante italiano en Londres durante 17 años. Su comida favorita nace de aquellos primeros recuerdos: recetas familiares hechas con cariño y compartidas con generosidad. El espíritu de la cocina de Nonna, en nuestra mesa.
Cocinar, probar, conversar.
Reúnete en la cocina con Sal, arremángate y participa. Pregunta, prueba sobre la marcha y descubre los pequeños gestos y técnicas de su cocina. La conversación y las risas forman parte de la experiencia, con la calidez de entrar en un hogar familiar.
Su repertorio incluye pasta fresca y ñoquis, panes, salsas, platos del sur de Italia, postres y helados caseros. Sal comparte conocimientos prácticos para disfrutar de cocinar en casa: qué preparar con antelación, qué congela bien y cómo una salsa base versátil o un poco de preparación pueden convertirse en varias comidas.
Te llevas más que recetas: una mejor comprensión de cómo se elaboran los platos y la confianza para llevar un poco de la cocina de Sal a la tuya.
Hecho desde cero.
Cocinando juntos.
De la cocina de Sal.
Algo dulce.
Un toque de personalidad.
La cocina de Casa Maria.
Alrededor de nuestra mesa.
Compartir la mesa forma parte de la cocina italiana de Sal, ya sea bajo los olivos o en la terraza de nuestra casa, acompañados por Hannah y Sal.
Tu grupo. Vuestras propias casitas.
La experiencia se reserva para un único grupo de hasta cuatro personas, con Vine y Jasmine juntas para vosotros. Venid como dos parejas, familia o amigos, para celebrar o pasar tiempo juntos. Se cocina con Sal en Casa Maria; el alojamiento está en las dos casitas independientes.
Unos días o una semana más tranquila.
Las estancias de tres o cuatro días combinan tiempo en la cocina, comidas compartidas y tardes relajadas. Una semana permite más calma, con cocina, excursiones, pueblos blancos, visitas a la costa y tiempo libre.
Hay tiempo para alargar el almuerzo, leer en la terraza o pasear bajo los olivos. El placer de la cocina casera italiana encaja aquí: buenos ingredientes, hospitalidad generosa y tiempo para disfrutar de la comida y del entorno andaluz.
Fechas por anunciar.
Si te interesa y quieres saber más, contacta con Hannah y Sal. Nos encantará saber de ti.
Consulta sobre la cocina italiana de Sal